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總部位于約克郡的炸魚薯?xiàng)l餐廳斯科特的復(fù)制品已被移植到中國，并作為一個(gè)工作零售空間，作為香港商人吉米余領(lǐng)導(dǎo)的項(xiàng)目的一部分。

在中國國家主席習(xí)近平2015年對(duì)英國進(jìn)行國事訪問期間，史考特在中國聲名鵲起。現(xiàn)在，英國已經(jīng)成為中國游客的旅游勝地，余看到了將這種體驗(yàn)帶到中國游客身邊的機(jī)會(huì)。

總部設(shè)在倫敦的建筑工作室，未知的作品，被請來進(jìn)行建筑項(xiàng)目，這依賴于三維掃描。該工作室最近完成了一個(gè)名為"剩余城市"的項(xiàng)目，該項(xiàng)目使用類似的三維（three dimension的縮寫）技術(shù)在香港的小巷中創(chuàng)建臨時(shí)活動(dòng)空間。

掃描內(nèi)容包括英國各種炸魚薯?xiàng)l店以及斯科特本身的紋理、銅綠、內(nèi)部和外部。較小的細(xì)節(jié)，如鹽瓶和壁紙紋理也包括在移植。

未知工作室的聯(lián)合創(chuàng)始人兼導(dǎo)演Theo Games Petrohilos表示，該工作室希望向中國第四大城市成都的高端購物中心傳遞一種"英國理念"。"我們在研究英國人的DNA，”彼得羅希洛斯說。

通過稱為激光雷達(dá)掃描和攝影測量的過程，掃描結(jié)果是在玻璃增強(qiáng)塑料中產(chǎn)生的，呈雪花石膏白色。根據(jù)彼得羅希洛斯的說法，安裝變得更加復(fù)雜，因?yàn)樯虉鲋辉试S晚上安裝。

空間本身很小，只有30多平方米，其緊湊的性質(zhì)意味著每個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都必須仔細(xì)考慮。

構(gòu)成立面的門打開后可以看到餐廳，并為空間提供內(nèi)部家具。桌子從每個(gè)面板展開，這意味著食客可以通過桌子的縫隙看到他們的鄰居。

斯科特的中國前哨也在玩"山寨"的概念，這個(gè)詞用來描述中國山寨西方產(chǎn)品的泛濫，如智能手機(jī)和電腦。

彼得羅希洛斯說，未知作品現(xiàn)在正在從事更大規(guī)模的項(xiàng)目。它也在考慮將中國分支機(jī)構(gòu)搬回英國，看看文化刻板印象在翻譯中如何變化。

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